Mehr über Sellerie erfahren
Wusstest du, dass Sellerie zu den nährstoffreichsten Gemüsearten zählt? Finde bei uns alles Wissenswerte rund um Sellerie, seine Geschichte und wissenschaftliche Erkenntnisse.
Sellerie im Fokus
Nährwerte & Gesundheit
Sellerie ist kalorienarm und reich an Vitamin K, Vitamin C sowie Kalium. Seine vielseitigen Balaststoffe und sekundären Pflanzenstoffe unterstützen die Verdauung und fördern ein starkes Immunsystem.
Spannende Historie
Bereits in der Antike nutzten Griechen und Römer Sellerie als Heil- und Nahrungsmittel. Bis heute hat Sellerie einen festen Platz in der traditionellen und modernen Küche.
Wissenschaftliche Einblicke
Aktuelle Studien zeigen, dass Sellerie antioxidative und entzündungshemmende Inhaltsstoffe besitzt – ideal für einen vitalen Lebensstil.
Häufige Fragen zu Sellerie
- Wie oft sollte Sellerie gegessen werden?
- Sellerie kann täglich genossen werden – roh, gekocht oder gepresst – und ist eine gesunde Ergänzung für jede Mahlzeit.
- Ist Sellerie für Allergiker geeignet?
- Menschen mit Sellerie-Allergie sollten Sellerie meiden. Im Zweifel bitte immer Rat bei der Ernährungsberatung einholen.
- Wie bleibt Sellerie frisch?
- Selleriestangen im Gemüsefach des Kühlschranks, am besten in feuchtes Papier gewickelt, halten besonders lange frisch.